![варенье, рецепт, варенье из крыжовника, лето, заготовки, киви, варенье из киви, фуд-фотограф, фуд-фотограф в Москве, фуд-фото, фото для меню, съемка блюд, съемка для меню, фотосъемка меню, фотосъемка для меню, фуд-фотограф Валентин Звегинцев, фуд-фотограф Москва, фуд-фото, фуд-фото Москва](https://i.wfolio.ru/x/tyKfkU2_IPls7CpVcjcMztsTuydsxoXK/F7_UfX-6TNKBOi-duCONsDhSd-FIqqqa/B-tdeVpNGmzGSbEcxGtxyXVO3lU-RoKs/YGY38FRZD1ehFgZsp5t3r3dca18NZ_GU/XNSlhg5y4oQCtPo_bNCWFQ.jpg)
Понадобится примерно 500 г крыжовника, пара-тройка киви, 400 г сахара. Все! Для начала почистите киви и нарежьте его дольками.Засыпьте сахаром и дайте постоять минут 20, чтобы появился сок. Затем поставьте кастрюлю (только обязательно с толстым дном, чтобы минимизировать риск пригорания) на медленный огонь. Пусть сахар полностью растворится.И у вас получится сироп из киви. И вот теперь добавьте крыжовник, который предварительно неплохо бы вымыть. Варите на самом медленном огне 20 минут, постоянно помешивая варенье деревянной лопаткой.И обязательно снимайте пену. Она в варенье — лишняя.Вот, собственно, и все. Варенье получится кисло-сладкое, вам понравится.Ах да, важный вопрос: а какой крыжовник брать? Красный или зеленый? На самом деле без разницы. Если вы используете зеленый, то вместе с зеленым же киви у вас получится однородное варенье. Но, согласитесь, это не совсем естественный цвет для варенья.
![варенье, рецепт, варенье из крыжовника, лето, заготовки, киви, варенье из киви, фуд-фотограф, фуд-фотограф в Москве, фуд-фото, фото для меню, съемка блюд, съемка для меню, фотосъемка меню, фотосъемка для меню, фуд-фотограф Валентин Звегинцев, фуд-фотограф Москва, фуд-фото, фуд-фото Москва](https://i.wfolio.ru/x/CBzF8hRhtcYVYb8w5RdIIPS8J0321DSZ/mM8r_331scR_PiEfm9dyWI9A3eo1LIxM/yQhxusTs2POkwFFEkCZ-gjrgYB4RXTNP/PVUcFrFlTNN_XweXALa7k0TdHjJgUfga/PwwmcPnzRUmca-sJcWn6Mg.jpg)
Авторские рецепты
![Варенье из крыжовника. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/g91JvrHkpODc5o5RMyvTDqJ60zmbdUOJ/KWSM4H2ccUU.jpg)
Сорбет из красной смородины
![Варенье из крыжовника. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/9fJX5d2YoGpCrsLOsd6OIcSiu5PjXq_1/yXmntOnWyIU.jpg)
Крэмбл с яблоками сливой
![Варенье из крыжовника. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/dyH7lgzYCE2n_zUpCth4KI-XQBgsUl37/g9i8Jknz_kQ.jpg)
Кабачки маринованные
![Варенье из крыжовника. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/-0ja7PFJQUVeMD6hVrwy30xo7pEBLjN4/RFobkQe-11o.jpg)
Идеальные квашенные огурчики
![Варенье из крыжовника. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/LvySdW2SbakkWET-gMetRvPkjFDussrV/Xtjgy5jbmH4.jpg)
Капуста по-грузински
![Варенье из крыжовника. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/PB5f6DOfvyA0xJiOwqZ3_C2ftnfkpH-x/NlfTh4QKvlA.jpg)
Греческий пирог
![Варенье из крыжовника. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/6kcXcuPO3T4HjWULMP92aZ8k0PAtc1vF/TZFb9Yf9d3g.jpg)
Вишневый ленивец
![Варенье из крыжовника. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/TihzXpoE3P_x-6ks9J-rDSw91Mt-wUSq/jnN1dEHwSoE.jpg)
Настоящий брауни
![Варенье из крыжовника. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/nN06aPOsPRWxjoAC3VdID3jVxdnOERAk/SnUmYjPcXOw.jpg)
Настоящая карбонара
![Варенье из крыжовника. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/7dvBdjFGLUXc0Vz0URXX1urBh_8PBhq7/YQOi5YaRhCM.jpg)
Рецепт самого вкусного борща
![Варенье из крыжовника. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/4GxJ-PAUSDxbm7JjjcCTP_BUybSLTchU/wgOvLa0nci8.jpg)
Птица в духовке
![Варенье из крыжовника. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/dCUWp7-Zet-R-UGrw-kHPSeooN4nkdhR/G9z48AV6i5o.jpg)
Щи с кислой капустой
![Варенье из крыжовника. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/XplvumBdc_Ff5DFd02T9OHQCawpI6LPq/i293V5GdWiY.jpg)