Возьмите примерно килограмм ягод, тщательно очистите их, промойте и залейте небольшим количеством воды (200 мл). Добавьте немного сахара (по вкусу) и поставьте на огонь. Проварите буквально минут 15. Ягода должна отдать весь свой сок. Теперь необходимо блендером превратить эту смесь в пюре и обязательно пропустить сквозь сито. Добавьте (по желанию) сок из половинки лимона и тщательно перемешайте. Перелейте все в широкий контейнер и поставьте в морозилку. Когда сорбет полностью застынет, самое время подавать его. А для того чтобы получилось еще лучше и вкуснее, подавайте вместе с мороженым и взбитыми сливками.
