![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](https://i.wfolio.ru/x/GgGTPMb6q6tCCICns7Y8NHY0-CSdiSQI/LNvPXezzGxz7hjLVNBPr1k9Ck2mzGUuW/00nyR6vAqJiqnbW0PXF2Ka3294XXbOCW/q_TEh7rJrYQSWtg_K7WeRFn1zgpAtGGc/MFSU2Uy6ghNZ-P_au0Cz7g.jpg)
Казалось бы, снять пирожок с начинкой. Ну что сложного! Но есть несколько моментов. Те, кто собираются снимать еду, должны запомнить, что есть две большие разницы: готовить еду для поесть и готовить для снять — это две огромные разницы. Для примера. Не касательно фондана. Берем мясо. Готовый аппетитный кусок на сковороде он… Вообще не ulbncz для съемки. Он будет немного скукожен, немного пережарен (на вид), немного мал в размерах. Поверьте, снять готовое мясо вкусно — мало у кого получится. А потому… да, мясо снимают немного недожаренным.
А при чем тут фондан, спросите вы меня. И тут есть некоторые подводные камни.
Для того, чтобы фото было аппетитным, нам надо, чтобы начинки было очень много. Чтобы она реально выливалась из кекса. Но поверьте мне, ни один фондан не будет настолько богат начинкой! Ее будет мало! То есть для вкуса — очень в меру, а от для фото — нет! Какой вариант? Заливать шоколад насильно?
Нет! Пишите рецепт! Только никому потом его не говорите! Итак. Немного крахмала, немного какао, немного воды и немного меда. Мешаем, замешиваем, месим) Должно получиться нечто странное. Смесь, если взять ее руками — матовая, но, полежав минуту-другую, становится глянцевая.
Вот вам для понимания. Прежде чем снимать, я тренировался на маленьких кексиках:
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](https://i.wfolio.ru/x/odzC73Dq4HIm1LqQ9EUz8NWUnaNsdn3Q/SAYITF7aXxOiwFEKLpfXFcw3-yDii6uh/OgznnCO4NoAiaWa5MvMLSBbJGJiHflja/_lWqrdkCOIQt7VGEeWaDNQiEC8WLeyQJ/RTXvz9KaTefscw8OLY_9BQ.jpeg)
Масса должна, должна такой, чтобы вылепить из нее что-то похожее на начинку. Вылепили — пригладьте кисточкой, смоченной в воде. И так много-много раз подряд) Пока результат не понравится.
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](https://i.wfolio.ru/x/GgGTPMb6q6tCCICns7Y8NHY0-CSdiSQI/LNvPXezzGxz7hjLVNBPr1k9Ck2mzGUuW/00nyR6vAqJiqnbW0PXF2Ka3294XXbOCW/q_TEh7rJrYTel3wlI6Qnri-OibS64yUB/Am-YXOpa_9TPraP_BIvADQ.jpg)
Авторские рецепты
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/cYXPpI5d6j-hp2uHdl8PT32zIHGrIz_w/Zu9O8nWND1A.jpg)
Какая камера необходима для съемки еды
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/RJK-xMHJla4XbX6HTk9YysQnlBiJd7Jv/VI5ayaBTI60.jpg)
Импульсный или постоянный свет
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/RJK-xMHJla4XbX6HTk9Yyviij4IWoORM/3B0CiFvdZqE.jpg)
Самая вкусная съемка
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/ABrE5E9kDgn7zBJcahmkLbssG9k6oNxE/KdJ_pNpfykE.jpg)
Белорусский суп тертеха
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/6JQDJpY8kbnV8efTvAge23uoDv06nr46/6halS89uC-Q.jpg)
Котлетки из красной рыбки
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/XWex5mw5ODNzvNRYwgs_91A-SxYJWPcJ/poK0XUXYzxg.jpg)
Сырный суп-пюре
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/uoG6MR5AAifQ_O0qEFjij6uv8mZk46gR/IXpLzdJ_jBY.jpg)
Морковный пирог
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/byy7m6wrARDfAxLVJ0fvkgBBo9P_tN5x/3K39W7gjbn4.jpg)
Селедка под шубой, но в… рулете
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/3eHatGIMq9gxs6Wpis0SUkQbOezVeDhq/H2Cc3ExFKN4.jpg)
Омлет с треской
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/QwDWWnENURkmFPvspplz_EWTTV4mSksB/5AVEHrntFvU.jpg)
Варенье из крыжовника
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/g91JvrHkpODc5o5RMyvTDqJ60zmbdUOJ/KWSM4H2ccUU.jpg)
Сорбет из красной смородины
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/9fJX5d2YoGpCrsLOsd6OIcSiu5PjXq_1/yXmntOnWyIU.jpg)
Крэмбл с яблоками сливой
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/dyH7lgzYCE2n_zUpCth4KI-XQBgsUl37/g9i8Jknz_kQ.jpg)
Кабачки маринованные
![Секреты фуд-съемки, секреты фуд-фото. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/-0ja7PFJQUVeMD6hVrwy30xo7pEBLjN4/RFobkQe-11o.jpg)