![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](https://i.wfolio.ru/x/_GC7mTNHqEQwdMxlLDXtEd7IeSzXj1CD/aBv_iwfjsHvrQa4cjb66XduyjdEL01nM/qO_QugrmMBKfE890jf3vMT2bCas124sa/137IYvl6Amyb3Lbev_tVj1xRDSGumJmw/uBZ3kciS6mK_g-iJn3JzFA.jpg)
А продуктов для этого пирога вам понадобится самый минимум. Во-первых, купите тесто фило. Это потрясающий продукт! С ним можно приготовить массу вкуснейших блюд! И десерты, и вторые блюда! Да с ним даже можно штрудель приготовить! Правда-правда! Но — сегодня — греческий пирог! Итак. Берем вот что: тесто фило, сыр полутвердый 600 г, три яйца, соль и перец по вкусу, мускатный орех и масло сливочное 50 г. Все!
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](https://i.wfolio.ru/x/_GC7mTNHqEQwdMxlLDXtEd7IeSzXj1CD/aBv_iwfjsHvrQa4cjb66XduyjdEL01nM/qO_QugrmMBKfE890jf3vMT2bCas124sa/137IYvl6Amxmt3ljcsbhqDgUC9OEjdTx/SQBkialTdSv1QhCHDw1KAw.jpg)
И теперь творим волшебство! Перво наперво давайте приготовим начинку. Надо натереть сыр. Но вот беда — полутвердые сыры (адыгейский, сулугуни и пр.) не очень любят, когда их трут. Они ломаются, крошатся… В общем отравляют кулинарную жизнь. Секрет: за полчаса до натирания положите сыр в морозилку и тогда никаких проблем не будет! Теперь добавьте немного соли, перца. При желании — пару зубчиков чеснока и два желтка. Тщательно перемешайте.
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](https://i.wfolio.ru/x/_GC7mTNHqEQwdMxlLDXtEd7IeSzXj1CD/aBv_iwfjsHvrQa4cjb66XduyjdEL01nM/qO_QugrmMBKfE890jf3vMT2bCas124sa/137IYvl6Amz_fZ53q4AHehskUsPs_T8P/N99Hy4RDZpi91tcb2oGezQ.jpg)
Теперь работаем с тестом. Очень быстро! Оно настолько тонкое, что мгновенно высыхает! Кладем лист фило в форму и смазываем растопленным маслом. Не жалейте. Но и не переборщите. Знайте меру. Теперь второй лист и снова — масло. Затем — третий. Это дно пирога. На него выложите треть начинки. Снова пару-тройку листов фило с маслом. Снова начинка, затем фило… Короче — три раза подряд одни и те же действия!
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](https://i.wfolio.ru/x/_GC7mTNHqEQwdMxlLDXtEfcTTybMpfnl/4fjg0FKazkRX6_KFvIzNIYHlFiREXO9b/UQ--_ycqBOGCpnwQNhbZIO6gvrO_4r1r/hdz0iZ57MsH5xMIwpCL7MkG9DHYAU9G3/ztS9KR6wFwwA98J9jiGDYQ.jpg)
Теперь укутайте начинку тестом и смажьте взбитым яйцом. И отправьте в духовку на 40 минут, раскалив ее до 180 градусов. Вуаля! Подавать можно с соусом дзадзики — будет превосходно! Кстати, забыл добавить. В сыр можно, если конечно любите, добавить зелень. Но я — не люблю, так что ем без нее.
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](https://i.wfolio.ru/x/_GC7mTNHqEQwdMxlLDXtEd7IeSzXj1CD/aBv_iwfjsHvrQa4cjb66XduyjdEL01nM/qO_QugrmMBKfE890jf3vMT2bCas124sa/137IYvl6Amw53dDlIuw7_-aMos7zBpzU/fvTiaF3JdeQbT_eV7-7JMw.jpg)
Авторские рецепты
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/6kcXcuPO3T4HjWULMP92aZ8k0PAtc1vF/TZFb9Yf9d3g.jpg)
Вишневый ленивец
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/TihzXpoE3P_x-6ks9J-rDSw91Mt-wUSq/jnN1dEHwSoE.jpg)
Настоящий брауни
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/nN06aPOsPRWxjoAC3VdID3jVxdnOERAk/SnUmYjPcXOw.jpg)
Настоящая карбонара
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/7dvBdjFGLUXc0Vz0URXX1urBh_8PBhq7/YQOi5YaRhCM.jpg)
Рецепт самого вкусного борща
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/4GxJ-PAUSDxbm7JjjcCTP_BUybSLTchU/wgOvLa0nci8.jpg)
Птица в духовке
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/dCUWp7-Zet-R-UGrw-kHPSeooN4nkdhR/G9z48AV6i5o.jpg)
Щи с кислой капустой
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/XplvumBdc_Ff5DFd02T9OHQCawpI6LPq/i293V5GdWiY.jpg)
Как идеально приготовить картошку
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/-XRDVQY6C_7MLpxj3CP8YKNZV7JM084W/TMr3_HpO7jw.jpg)
Снимаем шоколадный фондан
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/cYXPpI5d6j-hp2uHdl8PT32zIHGrIz_w/Zu9O8nWND1A.jpg)
Какая камера необходима для съемки еды
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/RJK-xMHJla4XbX6HTk9YysQnlBiJd7Jv/VI5ayaBTI60.jpg)
Импульсный или постоянный свет
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/RJK-xMHJla4XbX6HTk9Yyviij4IWoORM/3B0CiFvdZqE.jpg)
Самая вкусная съемка
![Греческий пирог. Фуд-фото в Москве, съемка для ресторанов и кафе, съемка для меню](http://i.wfolio.ru/x/Erhj60RfGoSDn6LYN1vjjtPjHSou3Auq/OZzwdQTXxoIGVi_hB_EMbDBWukIyvRtL/ABrE5E9kDgn7zBJcahmkLbssG9k6oNxE/KdJ_pNpfykE.jpg)